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光琳
「食品工業」「食の科学」等の発行。食のQ&A。
http://www.korinbook.com/
旭屋出版
食と料理の書籍、「近代食堂」「カフェ&レストラン」等の雑誌、専門誌を刊行。
http://www.asahiya-jp.com/
柴田書店
料理関連書籍の刊行。「月刊食堂」「専門料理」等の雑誌目次紹介。
http://www.shibatashoten.co.jp/
メタ・ブレーン出版
ビジネス書、料理書等を出版。出版企画の募集等。
http://www.web-japan.to/
オータパブリケイションズ
ホテル、レストラン業界の専門出版社。「週刊ホテルレストランHOTERES」「日本ホテル年鑑」等の刊行。
http://www.ohtapub.co.jp/
飛鳥出版
「グルメジャーナル」等を刊行。
http://www.asukashuppan.co.jp/
料理王国
月刊誌「料理王国」の発行。最新号、バックナンバー、掲載レストランの紹介、年間購読の案内等。
http://www.cuisine-kingdom.com/

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